Produits de cuisson électriques résidentiels

Les produits de cuisson électriques certifiés ENERGY STAR^® sont jusqu’à 10 % plus efficaces que les modèles standard. Comme les appareils de cuisson électriques ne brûlent pas de gaz, qui libère des polluants dans l’air, ils sont également plus sains pour la qualité de l’air dans votre maison.

Les produits admissibles pour les appareils de cuisson électriques certifiés ENERGY STAR comprennent les cuisinières et les surfaces de cuisson isolées/portables. Les fours isolés ne sont pas inclus dans la certification.

Quels sont les avantages des appareils de cuisson électriques?

Lorsque l’on brûle du combustible pour la cuisson, des gaz dangereux tels que le monoxyde de carbone^{Footnote 1}, les oxydes d’azote^{Footnote 2}, le formaldéhyde^{Footnote 3} et autres particules^{Footnote 4} peuvent être libérés. L’exposition à ces polluants a été associée au développement des problèmes de santé, en plus d’effets néfastes sur l’environnement.

Avantages de l’induction

Les surfaces de cuisson et les cuisinières à induction chauffent en interne les ustensiles de cuisson en utilisant l’énergie électromagnétique, ce qui donne un processus de chauffage beaucoup plus efficace que les types de chauffage traditionnels. La cuisson par induction fait monter la température plus rapidement et permet un contrôle plus précis de la température que la cuisson au gaz, par rayonnement ou par serpentin. En outre, l’induction chauffe les ustensiles de cuisson de sorte que la surface de cuisson ne sera pas chaude au toucher sans casserole ou poêle en place. Les consommateurs doivent savoir que tous les types d'ustensiles de cuisson ne fonctionnent pas avec les tables de cuisson à induction. Pour être compatibles avec une table de cuisson à induction, les casseroles et poêles doivent être fabriquées dans un matériau ferromagnétique contenant du fer (comme la fonte ou l'acier) ou posséder une couche magnétique sur le fond.

Pourquoi les produits de cuisson électriques certifiés ENERGY STAR vous conviennent

Les produits de cuisson électriques certifiés ENERGY STAR sont disponibles dans une grande variété de styles, de tailles et de fonctionnalités, de sorte que vous pouvez trouver le produit qui convient à votre maison. Avec toutes les options disponibles sur le marché, voici quelques-unes des façons dont vous pouvez personnaliser votre expérience de la cuisson électrique pour qu’elle réponde au mieux à vos besoins.

Fonctionnalité. Vous avez le choix entre une cuisinière encastrable qui s’intègre parfaitement au comptoir, une cuisinière amovible qui peut occuper un espace séparé dans votre cuisine ou une surface de cuisson qui s’intègre à votre comptoir. Outre les cuisinières électriques isolées, certains produits de cuisson électriques sont vendus sous la forme d’un ensemble combiné de surface de cuisson et four, ce qui vous donne la possibilité de séparer la surface de cuisson du four.

Largeur de la cuisinière et zones de cuisson. L’espace est un facteur clé dans le choix du produit qui convient à votre cuisine. La plupart des tables de cuisson ont une largeur comprise entre 76 et 92 cm (30 et 36 pouces), mais certaines sont offertes dans d’autres dimensions pour répondre à des besoins d’espace différents. Les zones de cuisson concentriques ont le même point central et peuvent être utilisées pour des ustensiles de cuisson de tailles différentes. Certaines comprennent des éléments de liaison qui combinent les zones de chauffage pour tenir compte d’ustensiles de cuisson plus grands, telles que des plaques chauffantes. En outre, certains modèles offrent d’autres zones particulières, entre autres, pour mijoter ou émettre de la chaleur.

Fonctions supplémentaires du produit. De nombreux produits de cuisson certifiés ENERGY STAR sont dotés de fonctions intelligentes qui permettent à la table de cuisson de se connecter à une application mobile ou à d’autres appareils. Parmi les autres fonctions communes, citons les capteurs d’ustensiles de cuisson qui produisent de la chaleur en fonction de la taille et de l’emplacement de l’ustensile de cuisson, les verrous de contrôle et les voyants lumineux pour le chauffage actif et la surface chaude.

Capacité. Si vous achetez un produit de cuisson électrique doté d’un four, vous devez tenir compte de la capacité du four. La plupart des fours inclus dans les cuisinières électriques ont une capacité de 0,14 - 0,17 m cube (5 - 6 pieds cubes).

La promesse ENERGY STAR

Tous les produits certifiés ENERGY STAR sont mis à l’essai conformément à des spécifications rigoureuses en matière d’efficacité énergétique et sont certifiés par un organisme indépendant. Ils fonctionnent aussi bien voire mieux que les produits classiques, et ce sans compromettre le rendement.

Faites vos recherches à l’aide de l’outil ENERGY STAR Product Finder afin de trouver et comparer les produits de cuisson électriques certifiés (Vous serez redirigé au site Web ENERGY STAR des É.-U.).

Pourquoi choisir ENERGY STAR ?

Conseil pour choisir un produit de cuisson électrique écoénergétique

• Lorsque vous hésitez entre des modèles similaires, regardez attentivement l’étiquette ÉnerGuide pour savoir combien d’énergie ils consommeront chaque année et connaître la durée de vie du produit. Et n’oubliez pas… Plus le nombre est bas, mieux c’est!

Un règlement établit une norme minimale d’efficacité énergétique

Les cuisinières électriques sont soumises au Règlement sur l’efficacité énergétique du Canada, qui fixe une norme de rendement minimal pour leur efficacité énergétique. Pour en savoir plus, consultez le Guide du règlement.