Appareils ménagers à usage commercial

Achetez des produits ENERGY STAR^® et faites des économies!

Saviez-vous que l’équipement de restauration consomme 35 % de l’énergie de la cuisine commerciale ou institutionnelle moyenne au Canada? Les services de restauration sont un secteur à forte consommation énergétique. Les cuisines commerciales consomment jusqu’à sept fois plus d’énergie par mètre carré que les autres espaces commerciaux.

Lorsque vous achetez de l’équipement commercial de restauration, rappelez-vous que le coût énergétique de l’utilisation d’un produit tout au long de sa vie est tout aussi important que son prix d’achat. En effet, certains de ces produits peuvent avoir des différences de consommation énergétique allant jusqu’à 70 %!

Passez à l’équipement commercial de restauration certifié ENERGY STAR pour réduire vos factures d’électricité et votre empreinte carbone.

Équipements commercial de restauration certifié ENERGY STAR

Les produits certifiés ENERGY STAR suivants sont offerts au Canada.

Équipements chauffants ou de cuisson

• Machines à café commerciales
• Friteuses commerciales
• Plaques chauffantes commerciales
• Appareils de conservation des aliments chauds (chauffe-plats)
• Fours commerciaux
• Cuiseurs à vapeur commerciaux

Équipement de refroidissement et de réfrigération

• Réfrigérateurs et congélateurs commerciaux (autonomes)
• Machines à glaçons commerciales
• Distributeurs automatiques de boissons réfrigérées

Appareils de nettoyage

• Lave-vaisselle commerciaux

Autres appareils ménagers commerciaux

• Laveuses payantes

Vous trouverez les produits certifiés en utilisant l’outil ENERGY STAR Product Finder. (À noter: vous serez redirigé au site Web ENERGY STAR des É.-U. Au milieu de la page, selectionnez « Français ». Cliquez « Canada » pour identifier votre marché).

Les produits commerciaux de restauration qui sont réglementés

Le Règlement sur l'efficacité énergétique du Canada établit des normes minimales de performance en matière d'efficacité énergétique et contribue à éliminer les produits les moins efficaces du marché canadien.

Les équipements suivants certifiés ENERGY STAR sont soumis au Règlement sur l'efficacité énergétique du Canada : réfrigérateurs commerciaux et congélateurs, machines à glace, distributeurs automatiques réfrigérés et laveuses payantes

Les pulvérisateurs de pré-rinçage et les chambres froides sont réglementés mais ne peuvent PAS bénéficier de la certification ENERGY STAR.

Conseils pratiques

• Lisez votre manuel du propriétaire et les directives d’utilisation pour vous assurer de bien tirer profit des fonctions d’économie d’énergie de votre équipement commercial de restauration.
• L’agencement de votre cuisine est également un facteur important en matière d’économie d’énergie. Par exemple, placez votre équipement de sorte que les appareils n’interfèrent pas avec le rendement énergétique des autres. Communiquez avec un professionnel de l’agencement des cuisines commerciales ou de l’efficacité énergétique des cuisines pour recevoir des conseils d’expert.
• N’oubliez pas de rechercher également l’équipement d’éclairage et de chauffage, ventilation et climatisation certifié ENERGY STAR. Un système bien préparé offre confort et économies d’énergie.

Outils pour trouver de l’équipement commercial de restauration écoénergétique

• Le meilleur moyen d’identifier de l’équipement commercial de restauration écoénergétique est de rechercher le symbole ENERGY STAR. Tous les produits certifiés ENERGY STAR sont mis à l’essai pour remplir des critères rigoureux en matière d’efficacité énergétique et sont certifiés par un organisme indépendant. Ils fonctionnent aussi bien voire mieux que les produits classiques, et ce sans compromettre leur rendement.

Appareils ménagers à usage résidentiel

De nombreuses entreprises achètent des appareils ménagers à usage résidentiel pour leurs hôtels, leurs appartements, leurs cafétérias ou leurs salles à manger. Tenez toujours compte de l'efficacité énergétique lors de l'achat de ces produits et choisissez ceux qui sont réglementés ou admissibles à la certification ENERGY STAR au Canada : sécheuses, laveuses, laveuses-sécheuses intégrées, lave-vaisselle, congélateurs, réfrigérateurs, appareils de cuisson—cuisinières électriques et à gaz, plaques de cuisson et fours à micro-ondes.

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Le nom et le symbole ENERGY STAR sont des marques de commerce déposées au Canada par l'Environmental Protection Agency des États-Unis et administrées par Ressources naturelles Canada qui en fait également la promotion.